Mercenaria mercenaria (Linnaeus, 1758)

Voici une énorme coquille de "clams" de 116mm de largeur, qui dit mieux?

je l'ai acheté ce matin au marché, sur un étalage de poissonnier, ce dernier m'a dit que ce coquillage à été pêché en baie du mont st michel.

Belle bête. Et tu l'as mangée ?

ma femme l'a manger,cru elle l'a trouvé tendre mais trop salé.

Le mollusque était certe gros , mais pas en rapport avec la taille de la coquille, il faut savoir que c'est vendu au poids, et que j'ai surtout acheté la coquille!!. Cellui qui veut acheter des coquillages uniquement pour les manger a plus interet je pense à les acheter plus petits

Spécimen de 101 mm du Canada

J'en ai acheté l'année dernière au poissonnier de Port-Vendre, pour les manger et la coquille. 5 cm et délicieux !