Euprotomus aurisdianae (Linnaeus, 1758)

Euprotomus aurisdianae, très commun dans les fonds des Philippines et alentours, est omniprésent sur les brocantes. Il sert principalement de décors dans les aquariums des particuliers. Presque toujours limé aux extrémités malheureusement. Certains ont les nodules dorsaux plus développés Le coloris de sa bouche varie du blanc au rouge en passant par le jaune ce qui lui vaut des synonymes qui sont plutôt des formes. Les plis en haut et bas de l' ouverture le différencient de Euprotomus aurora. Taille moyenne: 60 mm., ceux-là: 61/47 mm.



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Très commun effectivement, et consommé par tonnes un peu partout en Asie - c'est très bon d'ailleurs, plutôt tendre.

Petite anecdote : en Indonésie, alors que j'en sélectionnais très soigneusement une douzaine dans un herbier, je me suis fait harponner par une dame européenne qui - en gros - m'a accusé de mener la biodiversité à sa ruine. Cela faisait vingt ans qu'elle habitait là et elle n'avait même pas remarqué, à dix mètres de la plage, les tas composés de milliers de coquilles, reliefs des repas des locaux... Hélas, ça l'a à peine calmée, tellement elle était sûre de sauver la planète.

Bruno, j'admire ton vocabulaire, nous autres, dans les banlieues nous n'aurions pas dit une "Dame" mais ...
Il est vrai qu'il y en a, qui ont le chic pour ne pas voir la misère à leur porte.

La consommation des coquillages n'est pas lié aux conditions économiques. Chaque pays a les siens et ses amateurs ...Et les prix ne sont pas forcément bas par rapport au coût de la vie.

Y a qu'a voir le prix des abalones!!!

Oui, ça dépend du degré de nécessité. Dans certaines zones des Philippines et du Vietnam notamment, les coquillages sont une importante, voire la principale source de protéines : il y a très peu de viande et hélas plus beaucoup de poissons. Leur prix est donc adapté au niveau de vie - faible - des populations locales.

Les abalones bretonnes, le Lambi caribéen, le géoduck américain exporté en Chine (compte-tenu de son anatomie, les Chinois lui prêtent des vertus aphrodisiaques), c'est par contre un "luxe".