Pholas dactylus Linnaeus, 1758

Mar 31 Mar 2015 - 13:54

Ce bivalve comestible de nos côtes ne fait pas partie de ma collection mais son aptitude à percer les rochers calcaires avec son mucus acide titille mon goût pour la sculpture. J'ai trouvé cette illustration sur wikipedia. Je trouve qu'elle est assez intéressante et explicative.

Mar 31 Mar 2015 - 14:38

Espèce comestible et protégée, pas forcément parce qu'elle risque de disparaître mais parce que sa pêche, au marteau et au burin, est légèrement destructrice...

Mar 31 Mar 2015 - 22:22

Protégé ! je ne crois pas. En tout cas pas à ma connaissance.
Je n'ai pas connaissance que ça se mange, et pourtant ces grandes pholades, je les fréquente sur plusieurs côtes où elles sont d'accès facile. Elles ne sont ni très rares ni menacées, et seraient faciles à prélever dans les sables endurés, comme à Gâvres, ou dans les schistes pourris, comme à Porz Gwenn, et sur plusieurs autres estrans bretons. Je les connais également dans les falaises calcaires de Royan (par exemple autour de la plage du Pigeonnier), où les nuits d'été, elles signalent leurs positions par un jet phosphorescent et bien visible quand on claque dans les mains, or les Charentais pourtant grands amateurs de cagouilles (petit gris) et de coquillages marins dans toute leur diversité ne s'y sont jamais intéressé à ma connaissance !

Mar 31 Mar 2015 - 22:41

je trouve assez couramment des épaves sur le ster à Lesconil (Finistère sud) je n'ai pas encore trouvé leur biotope Pholas dactylus Linnaeus, 1758 1474946652

Pholas dactylus Linnaeus, 1758 1474946652

. Je me demande bien ou les trouver!

Mar 31 Mar 2015 - 22:45

RUANKHARIGAT a écrit:Protégé ! je ne crois pas. En tout cas pas à ma connaissance.
Je n'ai pas connaissance que ça se mange, et pourtant ces grandes pholades, je les fréquente sur plusieurs côtes où elles sont d'accès facile. Elles ne sont ni très rares ni menacées, et seraient faciles à prélever dans les sables endurés, comme à Gâvres, ou dans les schistes pourris, comme à Porz Gwenn, et sur plusieurs autres estrans bretons. Je les connais également dans les falaises calcaires de Royan (par exemple autour de la plage du Pigeonnier), où les nuits d'été, elles signalent leurs positions par un jet phosphorescent et bien visible quand on claque dans les mains, or les Charentais pourtant grands amateurs de cagouilles (petit gris) et de coquillages marins dans toute leur diversité ne s'y sont jamais intéressé à ma connaissance !

Merci pour tes observations in situ. Pour la comestibilité et la protection :

http://inpn.mnhn.fr/espece/cd_nom/64754/tab/statut

Et Google est l'ami de tous avec les mots clés "Pholas dactylus recipe".

Mar 31 Mar 2015 - 23:11

J'ai pêché de nombreuses Barnea candida à Ambleteuse au sud ouest de Calais dans la Manche c'est amusant pour effectuer la recherche,il n'y a pas besoin d'un burin ni d'un marteau,la roche est très friable.William

Mar 31 Mar 2015 - 23:17

Et en les humidifiant à nouveau tu peux même les goûter ;-)

Très intéressant tout ça!!!!

Dim 17 Nov 2019 - 17:54

Voici un gros spécimen de méditerranée de 15 cm

Lun 18 Nov 2019 - 10:40

Bonjour.
Joli spécimen en effet. D'après la documentation en ma possession sur la faune de Tunisie, dans la famille Pholadidae, seule Barnea candida (Linné, 1758) existe.
Merci pour d'éventuelles précisions.
A+ BECHIR.